시나매 여행

에티오피아 시다마 벤사 오다코 G1 내추럴 핸드드립 커피화려한 열대과일 향미와 시럽처럼 쫀득한 단맛이 조화를 이루는, 미디엄 로스팅으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 균형 잡힌 커피예요. 에티오피아 산미가 강렬해서 부담스러웠던 분들에게 특히 추천드려요! 커피원두 정보 - 생산지: 에티오피아 시다마 주, 벤사 워레다, 샨타웨네 케벨레 - 재배 고도: 2,100m ~ 2,200m (초고지대) - 품종: 에티오피아 토착종 (74158) - 가공 방식: 내추럴 (Natural) – 커피 체리를 통째로 건조하여 과육의 달콤함을 생두에 깊게 스며들게 한 방식 - 등급: G1 (최상위 등급, 결점두 최소) 향미 프로파일 (미디엄 로스팅 기준) 주요 컵노트: 열대과일, 파인애플, 복숭아 시럽, 밀크 ..

과테말라 우에우에테낭고 SHB 워시드 부드러운 시트러스 산미 + 흑설탕 같은 진한 단맛 + 밀크 초콜릿의 묵직한 바디감이 완벽한 균형을 이루는 스페셜티 커피입니다. 시티 로스팅(중배전)으로 처리되어 고산지 원두 본연의 산뜻한 과일 향은 살리면서도, 누구나 편하게 즐길 수 있는 대중적인 고소함과 단맛을 극대화한 매력적인 원두예요. 원두 기본 정보 - 생산 지역 : 과테말라 북부 고원 우에우에테낭고 (Huehuetenango) - 재배 고도 : 해발 1,500m ~ 2,000m 초고지대 - 주요 품종 : 카투라(Caturra), 버번(Bourbon) - 가공 방식 : 워시드 (Washed) – 수세식 공정으로 깔끔하고 선명한 맛 - 생두 등급 : SHB (Strictly Hard Bean) – 최고급 단단..